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Pouilly Fuissé bio
Les blancs

Pouilly-Fuissé

Béatrice et Gilles Mathias

Pouilly-Fuissé AOC, Bourgogne
"En Cénan" du Domaine Mathias
Millésime 2016 - 75 cl

Cette cuvée "En Cénan" vinifiée en fûts de chêne durant 6 mois donne un boisé fin et subtil sans excès, très riche et structuré avec un bel équilibre. Nous on l'adore en accompagnement de viandes blanches, volailles ou cuisses de grenouilles.

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Prix régulier 18,70 €

Livraison gratuite en 24h

Détails

Robe

Robe or

Nez

Nez aromatique, riche aux arômes de grillé

Palais

Bouche complexe, riche, ronde aux subtiles notes d'agrumes avec une note de beurre

Cépages

100% Chardonnay

Service

Servir entre 12 et 14°C

Conseils

Très belle aptitude au vieillissement, ce 2016 peut également se boire jeune

Béatrice et Gilles Mathias

Depuis 1894, la famille MATHIAS produit des vins typiques et dans le respect de la tradition. Le Domaine, d'une dizaine d'hectares, situé à Chaintré est agréé en Agriculture Biologique depuis 2013.

Pouilly Fuissé bio

Béatrice et Gilles Mathias

«Depuis 1894, nous produisons des vins typiques et traditionnels dans le respect de la nature. Nous sommes en agriculture biologique depuis 2013, et notre savoir-faire permet d'exprimer le terroir des vignes dans les vins.»

Découvrez le vigneron !

Le Domaine Mathias est résolument engagé dans l’Agriculture biologique afin de permettre aux sols de conserver leur fertilité naturelle et d'exprimer au mieux leur terroir. Pour cela, le domaine prône une culture sans désherbants, engrais chimiques, ni pesticides de synthèse. Seuls le souffre et la bouillie bordelaise sont autorisés pour lutter contre les maladies de la vigne. Le travail à la vigne et au chais est réalisé de manière très traditionnelle et la fermentation se fait en fut de chêne. Nos vignerons utilisent des bouchons en liège pour leurs bouteilles.