Panier
cahors AOC bio
Les rouges

Cahors

Clos Troteligotte

Cahors AOC, Sud-Ouest
"K'n
om" de Clos Troteligotte
Millésime 2017 - 75 cl

Le cahors est un vin rouge français d'appellation d'origine protégée du vignoble du Sud-Ouest de la France. Son vignoble produit exclusivement du vin rouge avec le cépage Malbec également appelé Côt. 
Cette cuvée K'nom de Clos Troteligotte accompagnera parfaitement vos viandes rouges ou des plats tels que le confit de canard, le gibier, le cassoulet bien sûr ou bien une belle poêlée de champignons et des fromages tels que le bleu d’Auvergne et le roquefort.

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Prix régulier 10,50 €

Livraison gratuite en 24h

Détails

Robe

Robe brillante, rubis soutenu.

Nez

Nez fin, très aromatique, notes de groseille, menthol et sous-bois ainsi qu’une pointe d’ananas confit

Palais

Attaque souple, tanins fins et fondus, belle persistance des arômes fraise et groseille, joli volume en finale

Cépages

85% Malbec, 15% Merlot

Service

Servir autour de 17°C

Conseils

Carafer 30 mn avant service

Clos Troteligotte

C'est au sein d’un Clos de 12 Ha, sur les terroirs d'altitudes de l’appellation de Cahors qu'Emilie et Emmanuel Rybinski produisent leurs vins. Le Clos Troteligotte est exclusivement planté sur un terroir Argilo Calcaire Sidérolithique. C'est un sol rouge composé d'argile et de calcaire mais aussi, ce qui est plus rare à Cahors, un sol riche en fer. Ce sont tous ces composants qui donnent au Clos Troteligotte sa finesse et sa complexité.

cahors AOC bio

Emilie et Emmanuel Rybinski

«Le respect de la Terre est une priorité. Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987 nous pratiquons une agriculture paysanne.»

Découvrez le vigneron !

Clos Troteligotte est certifié en agriculture biologique depuis 2014 : tous les traitements sont à base de produits provenant de matières végétales ou animales et ne comportent pas de produits chimiques de synthèse. Les sols sont soit travaillés mécaniquement soit enherbés. Au cours de la vinification, nous utilisons seulement les levures indigènes présentes naturellement dans notre vignoble. Aucun produit n'est ajouté pendant tout le déroulement des fermentations et pendant l'élevage. Notre Domaine en biodynamie depuis 2015 est certifié Demeter.