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bugey bio
Les blancs

Bugey

Domaine Trichon

Bugey AOP, 
"Mont Chausson" du Domaine Trichon
Millésime 2015 - 75 cl
 

L’Appellation AOC Bugey fait partie de la région Savoie et Bugey et se répartit dans le département de l’Ain, entre la Savoie et le Jura. Elle s’étend sur trois zones situées entre 220 et 550 mètres d’altitude, appelées Cerdon, Montagnieu et Belley. Les sols calcaires qu’elle occupe sont soit argilo-graveleux, soit constitués d’éboulis au pied des reliefs.C’est dans ce terroir Bugiste que s’épanouit ce chardonnay à la belle complexité aromatique. Cette cuvée Mont Chausson accompagnera très bien poissons et fruits de mers ainsi que les plats tels que raclette ou fondue en hiver.

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Prix régulier 11,60 €

Livraison gratuite en 24h

Détails

Robe

La robe est jaune pâle

Nez

Notes de fleurs blanches et d'agrumes

Palais

Souplesse et légèreté laissent en bouche un vin frais et sec

Cépages

100% chardonnay

Service

Servir à 8 à 10°C

Conseils

A découvrir avec du comté ou du roquefort

Domaine Trichon

Domaine familial depuis 3 générations, le Domaine cultive 12 hectares de vignes et est conduit par Claire et son mari Stéphane. Ensemble, ils ont converti le vignoble en Agriculture Biologique en 2008, avec pour objectif de tirer le meilleur produit de leurs vignes.

bugey bio

Claire Trichon

«Comme nous sommes en bio, les levures utilisées pour la vinification sont naturellement présentes sur le raisin, pas d’arômes artificiels ajoutés ce qui va lui donner un caractère plus expressif ! C'est le vin blanc par excellence.»

Découvrez le vigneron !

Les raisins sont cueillis et vendangés à maturité ce qui permet d’obtenir une belle aromatique. Mont Chausson est issu d'une vinification traditionnelle en blanc avec un pressurage direct et mise en cuve de débourbage pour 24 à 48h. Le jus clair est ensuite mis en cuve inox pour qu'il fasse ses fermentations (alcoolique et malolactique certaines années). Puis le vin ainsi obtenu est filtré et mis en bouteilles.