PinotBleu St Emilion
les rouges

Saint-Emilion Grand Cru

Château Moulin de la Grangère

Saint-Émilion Grand Cru AOC, Bordeaux

Château Moulin de la Grangère

Millésime 2014 - 75 cl


Ce vin du Château Moulin de la Grangère est comme un bouquet de fleur féminin et raffiné. Vous aimerez le déguster en accompagnement de viandes cuisinées : lapin cocotte, canard rôti, veau marengo ou bien avec un carré d'agneau.

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17,50 €

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Détails

Robe

Robe rouge rubis

Nez

Nez de fruits mûrs fruits séchés (pruneau et figue) complété par des touches de torréfactions discrètes

Palais

Tannins très Merlot (gras souple et soyeux)

Cépages

75% Merlot 20% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc

Service

Servir entre 16 et 18°

Conseils

Carafer 30 mn avant service

Château Moulin de la Grangère

Situé à 10 kms à l'Est de Libourne, le Château Moulin de la Grangère est un domaine de 6 hectares bénéficiant d'un parfait ensoleillement. Les vignes ont 30 ans d'âge moyen. Valérie Durand et Alexi Bentejac travaillent leur vigne traditionnellement et ont fait le choix d'une agriculture biologique après plusieurs années d'observation et de réflexion.

PinotBleu St Emilion
PinotBleu St Emilion

MÉTHODES DE TRAVAIL

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2014. La travail de la vigne est traditionnel et des légumes et céréales sont semés un rang sur 3 pour enrichir naturellement le sol. Les vendanges sont manuelles et effectuées à maturité optimale. Les fermentations et macérations sont soignées.

« Nous pensons que demain ne peut s’écrire que dans l’équilibre naturel retrouvé entre l’homme et notre mère nature, ainsi avons-nous réintégré cette dimension dans notre pratique culturale. »
— Valerie Durand et Alexi Bentejac