PinotBleu Languedoc
les rouges

Languedoc (rouge)

Domaine Romanissa

Languedoc AOC, Languedoc-Roussillon

"Esprit Garrigue" du Domaine Romanissa

Millésime 2015 - 75 cl


Cet assemblage de grenache, carignan et syrah vous offre un voyage dans les garrigues du Languedoc. Ce vin vous surprendra par sa fraicheur et sa douceur. Il s'accordera merveilleusement bien avec du boeuf (en carpaccio ou grillé), des pâtes en sauce (assiette de caponattas siciliennes, raviolis à la sauce tomate) ou bien une moussaka.

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7,50 €

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Détails

Robe

Robe pourpre opaque

Nez

Fruits noirs légèrement compotés

Palais

Bouche concentrée et équilibrée

Cépages

50% Carignan25% Syrah et 25% Grenache

Service

Servir entre 15 et 17°

Conseils

Carafer 30 mn avant service

Domaine Romanissa

Le Domaine du Romanissa est situé sur la commune de Ribaute, petit village des Corbières, au pied des Châteaux Cathares. Le domaine est dans les mains de la famille depuis le début du 19ème siecle et c'est désormais Marie-Paule, 5ème génération, qui prend soin de ce terroir

PinotBleu Languedoc
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MÉTHODES DE TRAVAIL

Très sensible au respect de l'environnement, le père de Marie Paule a commencé en 1986 par officialiser ses méthodes de travail en demandant la certification biologique de ses produits. Marie Paule continue à travailler dans cette philosophie en développant également la biodiversité sur le domaine.

PinotBleu Languedoc

« "Romanissat (du nom latin) signifie espace de garrigue où le romarin est roi " Cette caractéristique de notre vignoble s'exprime dans nos vins »
— Marie Paule Roux