PinotBleu Château Dudon
les blancs

Sauternes

Château Dudon

Sauternes AOC, Bordeaux

"Gallien" de Château Dudon

Millésime 2016 - 75 cl


De beaux raisins bios, la magie du botrytis cinerea, un terroir unique, et le savoir-faire d'un fabuleux vigneron... voilà la recette secrète de ce Sauternes. Il enchantera vos papilles accompagné de douceurs : madeleines, tartes aux fruits ...ou bien lors des fêtes avec votre foie gras ou un fromage bleu !

Labels :
13,90 €

Sélectionner la quantité :

Détails

Robe

Robe paille brillante aux reflets dorés

Nez

Nez agréable marqué par des subtils arômes de fruits murs rehaussés d'une touche de miellé

Palais

La bouche aérienne acidulée apporte une agréable sensation de fraîcheur sur un ensemble de saveurs rondes et douces

Cépages

100% Sémillon

Service

Servir entre 10 et 13°

Conseils

vide

france map

Château Dudon

Le Château Dudon est situé sur la rive gauche du Ciron qui se jette ensuite dans la Garonne dans l'appellation Sauternes. Depuis plus de 250 ans les vignes réparties autour du château sont encloses de murs de pierres sèches. Comme en 1789, la superficie actuelle est de 11 hectares 80. Evelyne et Michel Allien ont repris le domaine en 1988 et ont redonné vie à la bâtisse et au vignoble qui l'entoure.

PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon
PinotBleu Château Dudon

MÉTHODES DE TRAVAIL

Poursuivant la politique de mise en place par les premiers propriétaires de la famille en 1868, aucun désherbant n'a jamais été utilisé dans les vignes jusqu'à aujourd'hui. Le vignoble est labouré une dizaine de fois par an avec chaussage et déchaussage des pieds selon la saison. L’utilisation d’engrais organiques et de bouillie Bordelaise pour les traitements justifie l’accréditation en agriculture biologique ECOCERT.

« Le meilleur du vin, les plus histoires de vignerons »
— Evelyne Allien