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Châteauneuf du Pape bio

Châteauneuf-du-Pape

Domaine Giraud

Par définition les Prémices sont les premières manifestations de quelque chose d’important. Pierre et Mireille Giraud ont souhaité créer ce vin pour rendre hommage à leurs jeunes vignes, pleines de vitalité, en les travaillant comme leurs ainées. Pour sublimer ce vin, rien de mieux qu'une belle viande tel qu'un gigot d'agneau rôti au miel ou un filet mignon sauce poivre...

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Prix régulier 27,50 €

Détails

Robe

Robe rouge, encre de chine à reflets violine

Nez

Nez très épicé avec des notes de poivre du Sichuan et de tabac blond

Palais

Bouche onctueuse sur des notes de confiture de figues, de Kirsch, framboise et réglisse rouge associée aux épices douces

Cépages

Nez très épicé avec des notes de poivre du Sichuan et de tabac blond

Service

Servir autour de 17°

Conseils

A consommer maintenant et dans les 10 prochaines années

Domaine Giraud

Des 4 ha en Châteauneuf du Pape que commencèrent à cultiver Pierre et Murielle Giraud en 1974, le domaine est passé à 19 ha, gérés aujourd’hui par leurs enfants Marie et François. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2011.

Méthodes de travail

Sélection parcellaire, culture raisonnée et rénovation de la cave assurent des vins toujours plus élégants, produits dans le plus grand respect du terroir. Tous les raisins (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Barboulenc et Roussanne) sont récoltés et sélectionnés à la main. Principalement producteur de vins rouges où domine le Grenache, le domaine produit également des vins blancs racés de grande élégance.

Châteauneuf du Pape bio

«Ce vin représente l’essence de notre domaine, nous l’avons voulu sur le fruit, facile à boire, plein de fraicheur, de finesse et d’élégance.»

9,7/10 | Excellent