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Pays d'Oc Grenache

Château de Valcombe

Pays d'Oc IGP, Languedoc
"No Sex for Butterfly" Grenache du Château de Valcombe
Millésime 2018 - 75 cl

Au Sud de l’AOP Costières de Nîmes, à 19km à vol d’oiseau de la Méditerranée, le vignoble du Château de Valcombe produit un style de vins mi- Provençal, mi-Languedocien, largement plébiscité par les belles tables en France comme à l’international. La gamme No sex for Butterfly est née car des diffuseurs de phéromones perturbent les papillons, empêchant leur accouplement et donc l’apparition de la redoutable chenille Eudémis qui cause des ravages dans les vignobles. Ce pur Grenache est un véritable nectar de fruits qui sera parfait avec une belle pièce de viande mais également un plat sucré-salé.

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Prix régulier 13,00 €

Livraison gratuite en 24h

Détails

Robe

Robe intense.

Nez

Nez très fruité de fruits rouges, framboises et cassis.

Palais

Bouche très fraiche offrant beaucoup de gourmandise et des tanins soyeux.

Cépages

100% Grenache Noir.

Service

Servir entre 15 et 17°C.

Conseils

A consommer jusqu'en 2021.

Château de Valcombe

Ancien relais de chasse, le Château de Valcombe entre dans la famille en 1740. Si des vignes y sont plantées dès 1760, c’est Charles Ricome qui après-guerre, y introduit la Syrah en pionnier. Dominique, son fils, en fait son cépage de prédilection et professionnalise ce Domaine auquel Nicolas et Basile donnent aujourd’hui une nouvelle impulsion en produisant la gamme "No Sex for Butterfly" sur 10 hectares de vignes conduites en Agriculture Biologique à Valcombe. Ces vins dont le nom est basé sur la Confusion Sexuelle, se veulent extrêmement frais, sans élevage en barriques.

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Découvrez le vigneron !

Le domaine, certifié en Agriculture Biologique, n’utilise pas de produits chimiques mais des diffuseurs de phéromones naturelles qui perturbent les papillons, empêchant leur accouplement et donc la naissance d’Eudémis, une chenille qui fait des ravages dans les vignobles. La confusion sexuelle est une technique utilisée depuis de nombreuses années en viticulture. Cette technique respectueuse de l’utilisateur, de la faune auxiliaire et de l’environnement, garantie l’absence totale de résidus sur les raisins. A noter que le domaine a décidé d'amorcer le virage de la biodynamie en 2018.